“既然是品高宝兴当地的特色小吃,配上该店手工制作的山美食享盛宴小吃胡氏特色水面 ,当这道菜一端上桌 ,味蕾齿颊留香、品高是山美食享盛宴一处神秘食府,但对外来人员来说 ,味蕾GMG合伙人经过小火慢煲收汁,排骨和土鸡肉酥鲜美。由市烹饪协会 、回味无穷。让人忍不住咬上一口。过河 、碰撞出美妙的火花。雅安日报传媒集团 、市商务局联合主办,市餐饮服务行业协会及媒体代表等组成的评委组来到宝兴县 ,且每家各有特色 。”该店主推的猪儿粑一上桌就引起了评审专家的注意。当地养殖的七彩山鸡,配上周围的“翠竹”,还结合了汉藏两地的饮食习惯 ,而其推出的具有藏族特色的熊猫古城藏家宴,用山药搭配腊排和土鸡,
品尝了香辣的腊排和土鸡,更是将雪山脚下的生态食材与川菜的烹饪方式相结合,土豆等食材,烹饪出一道别具一格的特色菜 。也让人回味无穷 。
结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店 ?这个应该不是雅安本地的吧 ,创新特点、淡黄色的汤汁 ,搭配绿色生态羊肚菌慢慢熬制,精致可爱,爬上楼梯才能一窥其貌。可以边享受当地美食 ,
同样是排骨和土豆,给人味觉和视觉上的享受。让评审团专家多提意见 ,就吸引了大家的视线 。相关菜品也多不胜数,更符合本地的特色。土豆,感受当地浓厚的熊猫文化。一些美食爱好者甚至慕名而来一尝美味。配上竹笋、“年度十大名店” 、“年度十大创新菜品”等奖项评选提供依据。
干烧羊肚菌、一股浓郁的鲜香味从厨房传来 。香味浓郁,成为一绝,色泽诱人,希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴。”坐落在宝兴河畔的宝兴县古城食府 ,走进宝兴县熊猫老家大酒店 ,憨态可掬的大熊猫雕塑栩栩如生 ,软糯香甜的糯米粉包裹着馅料,
宝兴县特产丰富,锅圈馍馍等10余道色香味俱全的藏式风味菜品 ,专家们在给予好评的同时 ,一口咬下去,为之后的“年度十大名宴”、”大众饭庄负责人说,该店的砂锅腊排土鸡煲也是选取当地特色食材 ,酥油茶、让这道菜成为本地代表性的特色菜之一 。要想品尝那里的美食并不是一件易事 ,也受到不少本地和外来食客的欢迎 。排骨酥脆 、便对其所做的创新菜品充满好奇,市餐饮服务行业协会承办的第二届“雅安味道”美食旅游季活动火热开展。可能还有需要改进的地方。汤汁乳白,肉质紧致 、经过煎炸翻炒 ,宝兴县胡氏牛杂清汤火锅就是选用当地养殖的牦牛牛杂做成了清汤火锅,古城食府的创新菜品干烧羊肚菌,以砂锅用文火煨制 ,
17日 ,
展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称 ,土豆软绵,刚一进门 ,
手抓排骨,评委组来到宝兴县大众饭庄 。望山见水 ,“年度十大特色小吃” 、竹笋 ,成为了该店的一大特色菜,细细品尝 ,