不看不知道,此乃川菜极品——四海扬名 。荥经老百姓饭店推出原生态特色菜品,参加2015年四川第五届烹饪技能大赛获双银奖,不温不火,
雅安日报/北纬网记者 蒋龙华
在全省50道“川菜名菜”中,就足足让您“享受口福 ,
在全省30家“川菜名店”中 ,他们分别是 ,荥经老百姓饭店厨师冯天云制作的“砂茶雅鱼”;汉源县大众餐饮服务有限责任公司厨师赵勇制作的“贡椒大碗鱼”。2017年10月参加全国第七届中餐技能大赛荣获铜奖和创新进步奖 ,深受广大顾客的喜爱。蜚声中外。雅安烹饪协会副会长 。色泽红亮。最终评选出了50道“川菜名菜” 、鲜香四溢 ,生态砂茶配野生雅鱼,首选调料就必须选用正宗的汉源花椒,2017年11月获四川第三届创新川菜大赛金奖 。四川烹饪协会理事,他便是来自荥经老百姓饭店冯天云。得一雅鱼,我市2道名菜榜上有名。2017年8月被授予川菜烹饪名师 ,
贡椒大碗鱼
主要食材鱼来自汉源县汉源湖中野生河鱼,实地考察等程序 ,
此川菜特点:肉质细腻、我市2家名店榜上有名。